Самые лучшие фритюрницы: рейтинг 2023 года

Фритюрница позволяет разнообразить пищу. С таким устройством можно готовить дома, что предлагают в своем ассортименте кейтеринговые компании.

Какую фритюрницу лучше выбрать для дома?

Что такое фритюрница?

Фритюрница — это прибор с крышкой, нагревателем (обычно в нижней части корпуса) и встроенной или съемной чашей (ванной). Туда наливают растительный или животный жир, а после его нагревания опускают ингредиенты для жарки. Обычно для этого поставляется металлическая корзина. После приготовления продукты сразу вынимают.

Достоинства и недостатки фритюрниц

Фритюрницы имеют как ряд преимуществ, так и ряд недостатков. Чтобы выбрать лучшую модель, лучше ознакомиться как с положительными, так и с отрицательными характеристиками устройства.

Преимущества аэрогриля:

• Быстрое приготовление различных продуктов.
• Вкусная хрустящая корочка.
• Качественное приготовление.
• Безопасность — контакт с горячим маслом и разогретой посудой сведен к минимуму.
• Экономичность – масло не перегревается, поэтому его можно использовать повторно.

Недостатки фритюрниц:

• Большой расход масла (жира).
• Высокая жирность и калорийность готовой пищи.

Как правильно выбрать фритюрницу?

Фритюрницы поставляются с открытым или закрытым нагревательным элементом. Первая помещается в чашу, обеспечивая быстрый нагрев и ускоряя процесс приготовления. Главный недостаток – сложность очистки, большая уязвимость. Закрытый нагревательный элемент спрятан под чашей, защищен стальной пластиной, поэтому остается чистым, но и нагревается дольше.

Основные критерии выбора хорошей фритюрницы:

• Материал корпуса. Корпус фритюрницы изготавливается из пластика или нержавеющей стали. Первый легче, прост в уходе, радует разнообразием дизайна. Нержавеющая сталь прочнее и надежнее. Такой материал может быть матовым или блестящим. На первых отпечатках капли менее заметны. Фритюрницу лучше брать с термоизолированным корпусом, который сильно не нагревается. Это исключает риск ожога при прикосновении к инструменту с горячим маслом.
• Объем масла и производительность продукта. Важно различать общий объем чаши и масло, необходимое для приготовления пищи. Емкость обычно дается за ломтики картофеля (сырого). Для чаши 0,5-1,5 л это примерно 250-500 г, 1,5-2,5 л — 500-800 г, 2,5-4 л — 800-1000 г. Ориентироваться нужно на количество потребителей, частоту использования Устройство. Также следует учитывать, можно ли наливать во фритюрницу только определенное количество масла или допустима его меньшая порция. Этот момент важен, если вам иногда нужно обработать небольшое количество продуктов.
• Фильтр. Фритюрницу можно оснастить масляными фильтрами, чтобы она дольше прослужила без замены, против запахов. Такие элементы являются постоянными и заменяемыми. Последние требуют дополнительных затрат, но обычно более эффективны. Постоянные фильтры нужно только мыть через регулярные промежутки времени.
• Дополнительные критерии. При выборе фритюрницы также важны следующие моменты:

  2 корзины — можно одновременно готовить разные продукты.

  Система слива масла — упрощает замену, позволяет быстро слить масло и поставить его в холодильник на следующий раз для лучшей сохранности.

  Наличие и количество автоматических режимов являются предустановленными настройками для популярных блюд.

  Съемная чаша, крышка — упрощает процесс очистки.

  Антипригарное покрытие — меньше риск прилипания пищи, легче чистить.

  Блокировка крышки — предотвращает случайное открытие во время приготовления.

  Смотровое окошко из закаленного стекла в крышке или корпусе — можно следить за процессом, опция особенно полезна при приготовлении новых продуктов.

  Таймер — позволяет не пропустить момент готовности и спокойно заняться другими делами до него.

  Автоматическое отключение – это вопрос пожарной безопасности.

  Холодная зона расположена между нагревателем и дном чаши (ванны), попадающие туда крошки не пригорают и практически не смешиваются с маслом, поэтому оно дольше остается чистым и реже нуждается в замене.

  Входящий в комплект контейнер для масла представляет собой пластиковый ящик для хранения, прикрепленный к нижней части корпуса.

  Функция приготовления фондю – в комплекте идет набор вилок и направляющих для них на чашу.

  Противоскользящие ножки.

  Место для хранения шнура питания.

  Защита от перегрева.

Рейтинг лучших фритюрниц в 2023 году (ТОП-12)

ТОП лучших фритюрниц по соотношению цены и качества

ТОП лучших недорогих фритюрниц 2023 года (до 100$)

Лучшие фритюрницы по соотношению цены и качества

От ее качества напрямую зависит долгий срок службы и эффективность работы всей бытовой техники. При выборе фритюрницы важно, чтобы она оптимально соотносилась с ценой.

6. VIATTO HDF4

Высококачественная профессиональная фритюрница.

ТОП фритюрниц с лучшим соотношением цена-качество в 2023 году открывает профессиональная модель от бренда VIATTO – HDF4.

Фритюрница VIATTO HDF4 относится к профессиональному оборудованию и рекомендована производителем для небольших кафе, ресторанов быстрого питания и других предприятий общественного питания малого формата. Модель представлена ​​в корпусе из нержавеющей стали размерами 26,4×58×31,3 см и весом 5,4 кг. Внутренняя часть выполнена из того же металла. Фритюрница имеет одну съемную чашу объемом 4 литра. Для безопасности пользователя имеется практичная термоизолированная сетчатая ручка корзины, еще одна на крышке и две по бокам корпуса для переноски.

Мощность фритюрницы 2,5 кВт. Он нагревает масло с 50 до 190°C и оснащен удобным термостатом для установки температуры с шагом 20°C. Нагрев осуществляется открытым нагревательным элементом.

Основные характеристики

• Объем масла: 4 л
• Мощность: 2500 Вт
• Управление: механическое
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Вес: 5,4 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Сетчатая корзина
• Документация

Преимущества:

• Прочный корпус из нержавеющей стали.
• Большая емкость.
• Съемная чаша для легкой очистки и слива масла.
• Защита от перегрева.
• Термоизолированная ручка для безопасности пользователя.

Недостатки:

• Клапана слива масла нет.
• Часы не указаны.

5. Kitfort KT-2011

Одна из самых популярных фритюрниц для дома.

Kitfort KT-2011 — дешевая и популярная фритюрница с закрытым нагревательным элементом. Он представлен в цилиндрическом серебристо-черном корпусе размером 25х26х23 см, в котором сочетаются нержавеющая сталь и пластик. Чаша прибора несъемная, но имеет антипригарное покрытие. Корзину и крышку можно снять, чтобы их было удобно мыть, а первую можно мыть в посудомоечной машине.

Мощность фритюрницы составляет 1,2 кВт, а температуру нагрева можно регулировать от 130 до 190°C. Есть индикатор нагрева, который гаснет, когда масло достигает нужной температуры.

Емкость корзины для продуктов 1,7 л.Максимальный уровень масла 1,4 л, а минимальный 1,1 л — много не надо, если нужно приготовить небольшую порцию.

Основные характеристики

• Объем масла: 1,4 л
• Вместимость ломтиков картофеля: 0,37 кг
• Мощность: 1200 Вт
• Место для шнура питания: длина 92 см
• Вес: 1,9 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Корзина
• Руководство по эксплуатации
• Гарантийный талон

Видеообзор

Преимущества:

• Корпус из нержавеющей стали.
• Плавная регулировка температуры нагрева.
• Антипригарное покрытие чаши.
• Индикатор нагрева, чтобы вы знали, когда продукты могут быть загружены.
• Съемная крышка для удобства обслуживания.

Недостатки:

• Чаша не съемная.
• Короткий шнур питания (0,92 м).

4. Tefal FF 2200 Minifryer

Фритюрница с отличным соотношением цены и качества.

Фритюрница Tefal FF 2200 Minifryer отлично подходит для домашнего использования. Крышка прибора изготовлена ​​из нержавеющей стали в сочетании с термопластиком и оснащена удобными ручками для переноски. Чаша с антипригарным покрытием имеет объем 1 литр и позволяет приготовить за один цикл порцию до 600 г. В крышке прибора размещено смотровое окошко, чтобы пользователь мог наблюдать за процессом приготовления. Корзина для запекания оснащена ненагревающейся ручкой.

Мощность минифритюрницы Tefal FF 2200 составляет 1 кВт, используется закрытый нагревательный элемент. Максимальная температура нагрева масла 190°С, предусмотрена ее плавная регулировка и индикатор включения.

Основные характеристики

• Объем масла: 1 л
• Вместимость ломтиков картофеля: 0,6 кг
• Мощность: 1000 Вт
• Фильтр против запаха
• Материал корпуса: нержавеющая сталь

Комплектация

• Фритюрница
• Корзина для запекания
• Документация

Преимущества:

• Прочный и долговечный корпус из комбинации металла и термопластика.
• Антипригарное покрытие.
• Ручка термостойкая.
• Окно дисплея для наблюдения за процессом.
• экономичный металлический фильтр, не требующий замены.

Недостатки:

• Съемная чаша.
• Нет системы слива масла.

3. Moulinex AF 215 D10

Качественная фритюрница для картофеля и других блюд.

ТОП-3 рейтинга самых качественных фритюрниц 2023 года достается Moulinex AF 215 D10 — компактной, но вместительной фритюрнице, рассчитанной на семью до 4 человек. Корпус представляет собой комбинацию нержавеющей стали и пластика. Круглая сетчатая корзина имеет складную ручку для максимального пространства для хранения. Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.

Мощность Moulinex AF 215 D10 составляет 1,35-1,6 кВт. Регулируемая температура от 150 до 190°C. Чаша с антипригарным покрытием вмещает 1,8 литра масла и до 1 кг продуктов. За один цикл можно приготовить до 800 г картофеля фри. Чтобы запах блюда не распространялся по кухне, ее оснащают угольным фильтром.

Основные характеристики

• Объем масла: 1,8 л
• Вместимость ломтиков картофеля: 1 кг
• Мощность: 1600 Вт
• Фильтр против запаха
• Вес: 2,2 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Корзина для запекания
• Документация

Видеообзор

Преимущества:

• Оптимальное сочетание внешней компактности и внутреннего вместительности.
• Антипригарное покрытие чаши.
• Крышка со смотровым окошком и функцией автоматического открывания.
• Угольный фильтр для контроля запаха.
• Постоянный (моющийся) металлический фильтр.

Недостатки:

• Чаша не съемная.
• Нет системы слива масла.

2. Delonghi FH2394.BK

Надежная фритюрница с множеством программ.

Delonghi FH2394.BK — многофункциональное устройство, характеристики которого превосходят стандартные фритюрницы. Модель представлена ​​в черном пластиковом кейсе с нескользящими ножками. Имеет съемную чашу с антипригарным керамическим покрытием, вмещающую до 1,5 кг ломтиков картофеля, и крышку со смотровым окошком и цифровой панелью управления.

Фритюрница имеет 2 нагревательных элемента – верхний мощностью 1,4 кВт и нижний мощностью 300 Вт. Наличие вентилятора позволяет использовать функцию конвекции. Устройство имеет 4 уровня температуры и 5 предустановленных программ — аэрогриль, духовка, пицца, торт/пирог, рагу/каша. Таймер позволяет установить время приготовления, по истечении которого прибор автоматически выключится.

Основные характеристики

• Съемная чаша
• 5 предустановленных программ и 4 уровня температуры
• Материал корпуса: пластик
• Размеры (ВхШхГ): 294 х 291 х 388 мм

Комплектация

• Фритюрница
• Булочка
• Документация

Видеообзор

Преимущества:

• Чаша с антипригарным покрытием.
• Наличие таймера.
• Практичная цифровая панель управления.
• 5 предустановленных режимов и функция конвекции.
• Книга рецептов Приложение DeLonghi с 200 рецептами.

Недостатки:

• Нет системы слива масла.
• Нет фильтров запаха в комплекте.

1. ProfiCook PC-FR 1038

Лучшая фритюрница для дома в 2023 году.

Топовая фритюрница для дома 2023 года — мощная и вместительная ProfiCook PC-FR 1038. Объем — 5 литров, чаша и крышка — съемные из нержавеющей стали. Последний оснащен смотровым окном, фильтром запаха и дыма и эргономичной ручкой. Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали и имеет место для хранения кабеля. Вы можете жарить продукты в одной большой корзине вместимостью 1 кг или в двух маленьких корзинах по 500 г каждая.

Мощность ProfiCook PC-FR 1038 составляет 3 кВт. Температура регулируется бесступенчатым переключателем от 130 до 190°C. Другая поворотная ручка позволяет установить таймер до 30 минут. Есть пара светодиодных индикаторов — режима работы (красный) и температуры (зеленый).

Основные характеристики

• Объем масла: 5 л
• Часы: да, 30 минут
• Фильтр против запаха
• Материал корпуса: нержавеющая сталь

Комплектация

• Фритюрница
• Большая корзина для запекания
• 2 небольшие корзины для запекания
• 3 ручки корзины
• Документация

Видеообзор

Преимущества:

• Корпус и другие элементы изготовлены из нержавеющей стали.
• Большая емкость.
• Плавная регулировка температуры для выбора оптимального режима.
• Часы.
• Наличие холодной зоны.
• Защита от перегрева.

Недостатки:

• Большой расход масла.

Лучшие недорогие фритюрницы 2023 года (до $100)

Для домашнего использования вполне можно купить бюджетную и при этом приличную фритюрницу. Она отлично справляется со своей основной задачей.

6. Kitfort KT-2024

Хорошая и недорогая фритюрница с пластиковым корпусом.

Фритюрница Kitfort KT-2024 представлена ​​в серебристо-черном пластиковом корпусе с закрытым нагревательным элементом и ручкой для переноски. Модель оснащена вместительной несъемной чашей и герметичной крышкой со смотровым окошком. Он открывается нажатием кнопки и имеет специально разработанные отверстия для выхода пара, предотвращающие выход брызг. Общий объем чаши составляет 5,3 литра. В него можно залить от 2 до 2,5 литров масла.

Мощность фритюрницы 1,45-1,6 кВт. Температура устанавливается поворотной ручкой до 190°С, предусмотрена индикация включения в сеть и нагрев.

Основные характеристики

• Объем масла: 2,5 л
• Вместимость ломтиков картофеля: 0,5 кг
• Мощность: 1600 Вт
• Фильтр против запаха
• Материал корпуса: пластик
• Место для шнура питания: длина 92 см
• Вес: 2,6 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Корзина
• Ручка корзины
• Руководство по эксплуатации
• Гарантийный талон

Видеообзор

Преимущества:

• Большая емкость.
• Даже контроль температуры.
• Крышка со смотровым окошком и выходом пара.
• Нескользящие ножки.
• Корзину и ручку можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

• Съемная чаша.
• Нет системы слива масла.

5. AIRHOT EEF6

Отличная бюджетная аэрогриль для дома.

Следующая модель в ТОПе лучших бюджетных фритюрниц 2023 года — AIRHOT EEF6, вместительная настольная фритюрница китайского производства мощностью 2 кВт. Корпус размером 28,5 х 45 х 31 см изготовлен из нержавеющей стали, как и 6-литровая ванна. Такая мощность позволяет использовать устройство не только дома, но и в небольших заведениях общепита. В конструкции фритюрницы предусмотрена холодная зона, что позволяет реже менять масло. Для устойчивости корпус оснащен резиновыми ножками.

AIRHOT EEF6 обеспечивает регулируемый диапазон температур от 60 до 200°C. Фритюрница оснащена двумя термостатами – рабочим и аварийным. Устройство может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий.

Основные характеристики

• Емкость: 6 л
• Материал бака: нержавеющая сталь
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Минимальная рабочая температура: 60 ​​°C
• Максимальная рабочая температура: 200 °C
• Потребляемая мощность: 2,5 кВт
• Напряжение питания: 220/240В
• Вес: 3,6 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Корзина
• Документация

Видеообзор

Преимущества:

• Большая емкость.
• Корпус и ванна из нержавеющей стали.
• Широкий диапазон регулируемой температуры.
• Наличие холодной зоны.
• Дополнительный аварийный термостат.

Недостатки:

• Клапана слива масла нет.
• Непрактичная крышка.

4. ENDEVER FR-111

Одна из самых популярных и доступных по цене фритюрниц.

Фритюрница ENDEVER Skyline FR-111 представлена ​​в привлекательном белом корпусе из безопасного для пищевых продуктов АБС-пластика с элементами управления на передней панели. Чаша вмещает 2,5 литра и имеет антипригарное покрытие. Через смотровое окошко в съемной крышке можно контролировать процесс приготовления, а во избежание контакта с нагретым маслом и горячими блюдами корзина для жарки оснащена эргономичной ручкой.

Мощность ENDEVER FR-111 составляет 1,8 кВт, а температуру можно регулировать в пределах 150-190°C. Визуальные сигналы на корпусе помогут выбрать нужный режим — помимо рекомендуемой температуры и изображения блюда указывается оптимальное время приготовления. Также имеется световая индикация электричества и тепла.

Основные характеристики

• Объем масла: 2,5 л
• Мощность: 1800 Вт
• Фильтр против запаха
• Материал корпуса: пластик
• Место для шнура питания: длина 70 см
• Вес: 1,95 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Корзина
• Руководство по эксплуатации
• Гарантийный талон

Преимущества:

• Чаша с антипригарным покрытием.
• Съемная крышка для легкой очистки.
• Минимальный нагрев шкафа.
• Система фильтрации, препятствующая распространению запахов.
• Дом из безопасного пластика.

Недостатки:

• Чаша не съемная.
• Короткий шнур (0,7 м).

3. Xiaomi Zhiwuzhu Visual Air Fryer (ZCDQ062)

Умная и недорогая фритюрница для дома.

Внешний вид и дизайн фритюрницы Xiaomi Zhiwuzhu Visual Air Fryer можно сравнить с другими фритюрницами. Корпус выполнен из белого пластика, а чаша из закаленного стекла, не боящегося высоких температур и ударов. Он не монтируется обычным образом сверху, а вставляется спереди устройства. Прозрачность контейнера позволяет полностью контролировать процесс приготовления. Объем чаши 3,5 литра — в нее можно залить до 3 литров масла. Для удобства емкость оснащена эргономичной встроенной ручкой.

Мощность фритюрницы 1-1,5 кВт. Имеет электронное управление и модуль Wi-Fi для синхронизации со смартфоном — с помощью приложения можно включать/выключать устройство, устанавливать таймер, откладывать старт и выбирать температурный режим. Последняя регулируется в пределах 60-200°С.

Основные характеристики

• Объем масла: 3 л
• Мощность: 1400 Вт
• Управление: электронное
• Материал корпуса: пластик
• Вес: 4,1 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Булочка
• Документация

Видеообзор

Преимущества:

• Термостойкая и ударопрочная чаша из закаленного стекла.
• Полный контроль над процессом приготовления благодаря прозрачности чаши.
• Модуль Wi-Fi для синхронизации со смартфоном.
• Часы и отложенный старт.
• Вы можете использовать скороварку без масла.

Недостатки:

• Приложение на китайском и даже не предоставляет английский.
• Ручка сильно нагревается.

2. GFGRIL GFF-012 Easy Cook

Лучшая пластиковая фритюрница из бюджетного сегмента.

ТОП-2 в списке самых доступных фритюрниц занимает GFGRIL GFF-012 Easy Cook — компактная фритюрница в компактном бело-черном пластиковом корпусе с откидной съемной крышкой, прорезиненными ножками для лучшей устойчивости и ручкой для переноски. Внутренняя часть выполнена из безопасного и прочного алюминия. Объем чаши составляет 1,2 литра, а в съемную металлическую корзину с ненагревающейся ручкой можно поместить до 300 г продуктов. Средний объем масла составляет 1,2 литра.

Мощность GFGRIL GFF-012 Easy Cook составляет 840 Вт. Температура равномерно регулируется в пределах 80-190°С. Воздушный фильтр предназначен для поглощения запаха готовки.

Основные характеристики

• Объем масла: 1,2 л
• Вместимость ломтиков картофеля: 0,3 кг
• Мощность: 840 Вт
• Фильтр против запаха
• Материал корпуса: пластик
• Вес: 1,76 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Корзина
• Руководство пользователя
• Гарантийный талон

Видеообзор

Преимущества:

• Даже контроль температуры.
• Витрина для наблюдения за процессом приготовления.
• Съемная крышка для удобства обслуживания.
• Ножки с резиновым покрытием.
• Фильтр очистки воздуха.

Недостатки:

• Чаша не съемная.
• Небольшой объем, на приготовление еды на семью уйдет несколько циклов.

1. Kitfort KT-2023

Лучшая бюджетная фритюрница 2023 года.

Модель от популярного бренда кухонной техники Kitfort KT-2023 в металлическом корпусе возглавляет рейтинг лучших бюджетных фритюрниц. Это вместительный прибор с емкостью чаши 5,8 л (объем масла 3,3 л). Конструкция полностью разборная — можно снять не только корзину, но и крышку, и чашу. Это значительно облегчает обслуживание агрегата.

В крышке фритюрницы есть смотровое окошко, позволяющее наблюдать за процессом приготовления. Также имеется отверстие для выпуска пара и фильтр, препятствующий распространению запахов. Предусмотрена холодная зона, благодаря которой масло можно использовать дольше без замены, а мелкие кусочки пищи не пригорают, что портит вкус блюда.

Фритюрница Kitfort KT-2023 оснащена открытым нагревательным элементом. Мощность агрегата 2,18 кВт. Температура устанавливается поворотной ручкой, максимальный нагрев 190°С.

Основные характеристики

• Объем масла: 3,3 л
• Мощность: 2180 Вт
• Фильтр против запаха: да, металлический
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Место для шнура питания: длина 92 см
• Вес: 2,4 кг

Комплектация

• Фритюрница
• Корзина
• Ручка корзины
• Руководство по эксплуатации
• Гарантийный талон

Видеообзор

Преимущества:

• Большая емкость.
• Крышка со смотровым окошком, выходом пара и фильтром.
• Полностью разборная конструкция для удобства обслуживания.
• Есть помещение для хранения шнура.
• Наличие холодной зоны.

Недостатки:

• Пар может вызвать ожоги, если во время приготовления отрегулировать температуру.
• Отсутствующие часы.

Заключение

Рассмотрев лучшие фритюрницы, вы сможете выбрать ту модель, которая лучше всего подойдет вам и вашей кухне. Технические характеристики должны полностью соответствовать целям и задачам техники.

В целом, фритюрница с лучшим соотношением цены и качества в 2023 году — это ProfiCook PC-FR 1038, а лучшая бюджетная фритюрница — Kitfort KT-2023. Так что, если вы запутались в выборе хорошей и качественной фритюрницы для кухни, вам обязательно стоит обратить внимание на эти модели.