Вы когда-нибудь задумывались, что кухня — это не просто место, где хозяйка творит кулинарные шедевры, а настоящий полигон для бытовой техники? Вот представьте: вы только что въехали в новую квартиру, и перед вами стоит вопрос — какую технику ставить на кухне первой? Это почти как выбирать спутника жизни: нужно всё взвесить, прикинуть размеры и понять, с кем вам будет комфортно жить — в данном случае готовить.
Начнём с классики жанра — газовой плиты. Она как старый добрый друг: всегда горячая, быстро разогреет любую кастрюлю и даже умеет поджарить ваши нервы, если вы забыли про еду.
Правда, газовая плита — штука капризная. Подключать её должен специалист, иначе вместо ужина получите пожарный вызов. А ещё она очень любит кислород — буквально высасывает его из кухни.
Поэтому без вытяжки никак! Вытяжка — это такой кухонный супергерой: стоит над плитой и ловит все запахи подгоревших котлет и дым от сгоревшего масла. Есть три вида вытяжек — но выбирая их, помните анекдот: «Почему у кухонной вытяжки всегда плохое настроение?
Потому что она постоянно втягивает чужие проблемы».
Если плита кажется вам слишком громоздкой (а кухня напоминает скорее чулан), то на помощь придёт варочная панель. Это как мини-плита на диете: компактная и стильная.
Поверхности бывают разные – газовые, электрические или индукционные – тут главное не перепутать с рецептом приготовления счастья! Современные хозяйки любят встроенную технику за её умение экономить место и выглядеть модно. Духовой шкаф на уровне глаз – мечта любого человека с проблемами спины. Ведь никто не хочет после каждого пирога становиться гимнастом.
Холодильник – король кухни и хранитель всех запасов еды.
Выбирая холодильник, нужно учитывать площадь кухни и количество едоков в семье. Если у вас кухня размером с комнату в общежитии, лучше взять компактный холодильник – скажем так, такой, который не съест весь ваш бюджет на мебель. А если семья большая – берите модель с несколькими камерами и без сплошных стеклянных полок – чтобы продукты были счастливыми и свежими.
А теперь к тем приборам, которые облегчают жизнь на кухне настолько сильно, что иногда кажется: они делают всю работу сами!
Электрический чайник давно стал незаменимым членом семьи – он кипятит воду быстрее газовой плиты и умеет выключаться сам (в отличие от некоторых домашних). Тостер же превратит обычный хлеб в хрустящий кусочек рая за пару минут.
Тут главное не забыть про степень прожарки – ведь пересушенный тост может послужить отличным экзерсисом для зубов.
Микроволновка или СВЧ-печь – настоящая палочка-выручалочка для тех дней, когда хочется поесть быстро и без заморочек. С функцией гриля можно даже приготовить полноценное запечённое блюдо – хоть курицу гриль прямо в микроволновке! Встраиваемые модели отлично вписываются в дизайн кухни так же аккуратно, как шутки про свекровь на семейном ужине.
И вот мы подошли к самой приятной части – посудомоечной машине! После праздника или просто большого семейного обеда эта маленькая помощница спасает от горы грязной посуды и злых взглядов домочадцев.
Есть варианты компактные для маленьких кухонь или полноразмерные для больших семейных банкетов.
Ну а если вы любите готовить сложные блюда или коктейли для друзей (или хотя бы для себя), то комбайн станет вашим лучшим другом. Он режет овощи кубиками быстрее вас самого (даже если вы олимпийский чемпион по шинковке), чистит картофель без слёз (спасибо технологии!), отжимает соки и взбивает кремы так легко, словно у него есть волшебная палочка.